Selasa, 27 Oktober 2015

Resep Sayur Sop Ceker

Apakah anda suka sayur sop? Sayur dengan rasa yang lezat dan segar ini menjadi salah satu sayuran yang banyak digemari oleh pecinta kuliner, apalagi jika diracik dengan bumbu yang sedap dan mantap selain itu ditambah dengan daging atau ceker,,,, hmmm yummmy, untuk itu apabila anda menyukai sayur sop maka anda patut mengetahui cara memasaknya, kami menyajikan resep sayur sop ceker sederhana, simak ulasan di bawah ini.sayur sop ceker enak

Bahan untuk resep sayur sop ceker

  • Ceker ayam 1/2 kg, dibersihkan dengan dikupas kulit dan dipotong kukunya
  • Kentang 250 gram, kupas dan potong-potong
  • Kembang kol 250 gram, potong-potong
  • Kubis 200 gram, potong-potong
  • Wortel 200 gram, potong-potong
  • Tomat 1 buah, potong-potong
  • Daun bawang 1 batang, iris
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih 3 siung
  • Merica 1/2 sendok teh

Cara membuat resep sayur sop ceker

  1. Rebus ceker hingga empuk, kemudian buang airnya dan ganti dengan air baru
  2. Setelah rebusan kedua air rebusan diambil sekitar 1 gelas untuk kaldu
  3. Masak air kembali hingga mendidih
  4. Masukan semua sayuran yang keras terlebih dahulu, yaitu seperti wortel dan kentang setelah dimasak agak empuk kemudian tambahkan kembang kol, kubis , ceker, kaldu dan bumbu yang dihaluskan
  5. Setelah hampir matang kemudian tambahkan tomat, daun bawang dan cicipi kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya
  6. Setelah semua matang kemudian angkat
  7. Sajikan dengan ditambah taburan bawang goreng

Resep sayur sop ceker di atas cukup sederhana jadi apabila anda menyukai sop ceker maka dapat bereksperimen bahkan apabila anda ingin mengganti sayuran sebagai isi atau menambah sayuran maka tidak masalah dan jika anda ingin rasa yang over juga dapat disesuaikan. Jadi tidak ada salahnya bila anda ingin merasakan kelezatan sup ceker dengan memasaknya sendiri, dan itu juga dapat mengisi waktu luang anda di rumah. (Baca juga tentang resep lainnya: Resep Sayur Lodeh Terong)
sumber: http://resepmasakanrumahan.com